Roasted Chickpeas
Geröstete Kichererbsen mit Würzung
Knusprige und würzige geröstete Kichererbsen – ein protein- und ballaststoffreicher Snack. Einfach herzustellen und köstlich zum Knabbern.
Zubereitung
- 1
Ofen vorbereiten
5 Min.Ofen auf 200°C vorheizen.
- 2
Kichererbsen vorbereiten
3 Min.Kichererbsen gut abtrocknen. Mit Olivenöl und Salz vermischen.
- 3
Würzen
2 Min.Die Gewürze deiner Wahl hinzufügen und gut vermischen.
- 4
Verteilen
2 Min.Auf ein Backblech mit Backpapier in einer Schicht verteilen.
- 5
Rösten
25 Min.Bei 200°C für 20-25 Minuten rösten, bis knusprig. Einmal durchschütteln nach der Hälfte der Zeit.
- 6
Abkühlen
10 Min.Auf dem Blech 5-10 Minuten abkühlen lassen – sie werden noch knuspriger.
Profi-Tipps
- Das Abtrocknen ist wichtig – nasse Kichererbsen werden nicht knusprig.
- Durchschütteln während des Röstens sorgt für gleichmäßige Ergebnisse.
- Im luftdichten Behälter bis zu 5 Tage lagern.
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Nährwertangaben(pro Portion)
Häufige Fragen zu diesem Rezept
Sie müssen ganz trocken sein und lang genug geröstet werden. 25 Minuten ist ideal.
Ja, aber gut abtrocknen vor dem Rösten.
Das ist Geschmackssache – probiere verschiedene Kombinationen!
Im luftdichten Behälter bis zu 5 Tage bei Raumtemperatur.