Frühlingsrezepte
Frische Rezepte mit Spargel, Rhabarber und saisonalen Kräutern
Frühlingsrezepterezepte
25 köstliche Rezepte für die frühlingsrezeptejahreszeit

Spargel-Risotto mit Zitrone
sanftes Rühren mit grüner Spargel und Carnaroli-Reis

Ofenspargel mit Bärlauchpesto
Rösten im Ofen mit weißer Spargel und Bärlauchpesto

Spargelquiche mit Ziegenkäse
Backen mit grüner Spargel und Ziegenkäse

Erbsen-Minz-Suppe
Pürieren mit junge Erbsen und frische Minze

Radieschen-Kartoffel-Salat
Marinieren mit Radieschen und Pellkartoffeln

Rhabarber-Hähnchen aus dem Ofen
Schmoren im Ofen mit Rhabarber und Hähnchenbrust

Bärlauch-Gnocchi mit Parmesan
Anschwenken mit Bärlauch und Kartoffelgnocchi

Lachs mit Spargel und Kerbel
Braten und Dünsten mit Lachsfilet und grüner Spargel

Frühlingsgemüse-Couscous
Quellen lassen mit Frühlingsgemüse und Couscous

Morchelsauce mit Tagliatelle
Reduzieren mit Morcheln und Tagliatelle

Kohlrabi-Schnitzel mit Kräuterquark
Panieren und Braten mit Kohlrabi und Kräuterquark

Bärlauch-Frittata mit Frühlingszwiebeln
Stocken lassen mit Bärlauch und Frühlingszwiebeln

Spargel-Flammkuchen
Backen mit Spargel und Crème fraîche

Erbsenpasta mit Ricotta
Schwenken mit Erbsen und Ricotta

Forelle mit Radieschenbutter
Kurzbraten mit Forellenfilet und Radieschen

Kartoffel-Lauch-Suppe mit Kerbel
Simmern und Pürieren mit Lauch und Kartoffeln

Rhabarber-Chutney mit Halloumi
Einkochen und Grillen mit Rhabarber und Halloumi

Spargel-Salat mit Erdbeeren
Blanchieren mit grüner Spargel und Erdbeeren

Linsen-Dal mit jungem Spinat
Sanftes Köcheln mit rote Linsen und junger Spinat

Hähnchenfrikassee mit Erbsen
Sämig Kochen mit Hähnchen und Erbsen

Brennnessel-Pesto mit Vollkornpasta
Blanchieren und Mixen mit Brennnessel und Vollkornpasta

Kohlrabi-Carpaccio mit Haselnüssen
Dünn Hobeln mit Kohlrabi und Haselnüsse

Spargelcremesuppe mit Croutons
Pürieren und Aufschäumen mit weißer Spargel und Croutons

Zitronenlamm mit Frühlingsgemüse
Kurzbraten mit Lammfilet und Frühlingsgemüse

Erdbeer-Rhabarber-Crumble
Überbacken mit Erdbeeren und Rhabarber